Enogastronomia - Plano Estudos (2024) no Ano lectivo de 2024

1º Ano
Tronco Comum
1º Semestre Código Nome ECTS Regime TE105 Enologia 5,0 S TE106 Língua e Cultura Portuguesa 5,0 S TE101 Operação e Serviço de Restaurante 5,0 S TE104 Segurança e Higiene Alimentar 5,0 S TE103 Técnica e Prática de Cozinha 5,0 S TE102 Turismo Gastronómico e Enoturismo 5,0 S		2º Semestre Código Nome ECTS Regime TE108 Análise Sensorial e Provas Organoléticas 5,0 S TE110 Gastronomia Portuguesa 5,0 S TE111 Inglês Técnico Aplicado 5,0 S TE107 Introdução à Enogastronomia 5,0 S TE109 Operação e Serviços de Vinhos 5,0 S TE112 Tecnologias de Informação e Comunicação 5,0 S
2º Ano
Tronco Comum
1º Semestre Código Nome ECTS Regime TE202 Desenvolvimento de Menus Enogastronómicos 5,0 S TE204 Gestão de Alimentos e Bebidas 5,0 S TE201 Laboratório de Empreendedorismo e Inovação em Turismo 5,0 S TE203 Marketing Turístico e Digital 5,0 S TE206 Novas Tendências Gastronómicas 5,0 S TE205 Organização e Gestão de Eventos 5,0 S		2º Semestre Código Nome ECTS Regime TE207 Estágio 30,0 S