Gestão de Restauração e Bebidas - Plano de Estudos (2023) no Ano lectivo de 2024

1º Ano
Tronco Comum
1º Semestre Código Nome ECTS Regime TGRB105 Controlo de Custos de Alimentos e Bebidas 5,0 S TGRB104 Língua e Cultura Portuguesa 5,0 S TGRB103 Língua Inglesa Aplicada I 5,0 S TGRB102 Noções Elementares de Estatística 5,0 S TGRB101 Operação e Serviço de Cozinha 5,0 S TGRB106 Operação e Serviço de Restaurante 5,0 S		2º Semestre Código Nome ECTS Regime TGRB110 Gestão das Organizações 5,0 S TGRB107 Gestão de Alimentos e Bebidas 5,0 S TGRB108 Higiene e Segurança na Restauração e Bebidas 5,0 S TGRB111 Língua Inglesa Aplicada II 5,0 S TGRB109 Operação e Serviço de Bar 5,0 S TGRB112 Tecnologias de Informação e Comunicação 5,0 S
2º Ano
Tronco Comum
1º Semestre Código Nome ECTS Regime TGRB202 Enogastronomia 5,0 S TGRB203 Gestão e Vendas na Restauração 5,0 S TGRB206 Iniciativa Empresarial e Empreendedorismo na Restauração 5,0 S TGRB204 Legislação Aplicada à Restauração 5,0 S TGRB201 Preparações e Confeções Básicas de Cozinha 5,0 S TGRB205 Técnicas de Organização de Eventos em Restauração e Bar 5,0 S		2º Semestre Código Nome ECTS Regime TGRB207 Estágio 30,0 S